2014年09月25日
くせがあるけどハマる
フォトはわらしべさん夫妻からいただいたカンボジアおみやげ。
私達夫婦が大好きなコーヒー。メイドインカンボジアのコーヒーは未体験ゾーン。
いつものmc店で買ってるのはオーソドックスなブラジル、グァテマラ、ちょっと凝ってる産地でも
エチオピア、タイ、ケニア、タンザニアなどでカンボジア産のコーヒーは見かけたことないね。
早速飲んでみました。うーん何かいつも飲んでるコーヒーには明らかに無い
テイストがミックスしてる感じ。そうあれ！ココナッツ的な風味がするんです。
苦味、コク、ほのかな酸味ぐらいで美味いイマイチを判断してた私にとって初めちょっと「何だこりゃ」
でした。しかし何回か飲んでいるうちになんか知らないけど
ハマりそうな感じなんです。うーんこれはこれでアリだね。
実にコーヒーな奥が深いですなー。
格之進
Posted by 豊橋セル at 18:30│Comments(0)
